تجربه کار در صنایع غذایی :

سلام دوستان.با توجه به اینکه تجربه کار در صنایع غذایی دارم خواستم تو این شرایط که فصل زیتون و روغن زیتون هست و خیلی از دوستان به دلیل بیماری قلبی و عروقی از روغن زیتون استفاده میکنند بگم که روغن زیتون کیلویی زیر ۶۰۰ و ۷۰۰ تومن مطمئن باشید روغن کلزا قاطی داره.چون تمام اسیدهای اشباع و غیر اشباع این دو تا روغن شبیه هم اکثرا قاطی میکنند و قیمت پایین میدن.توی دستگاه GC میشه فقط این اختلاط رو متوجه شد.شما اگه از کشاورز و کارخونه خرید مستقیم انجام بدید حدود ۷۰۰ تومن پارسال تموم میشد.امسال هم زیتون افزایش قیمت داشته و احتمالا تا یک ماه آینده قیمت روغن زیتون نزدیک به یک میلیون خواهد بود.چون زیتون سبز افزایش قیمت شدیدی داشته.زیتون هم میتونید کنسروی و شکسته تهیه کنید ولی هنوز زیتون امسال به بازار نیومده.احتمالا از آدم مطمئن میتونید تا بیست روز دیگه تهیه کنید ولی مغازه ها همچنان زیتون پارسالی رو موجود دارند.برنج هم از آشنا خرید کنید چون برنج با قیمت پایین احتمالا برنج شیرودی قاطی داره و به اسم هاشمی به قیمت مناسب به فروش می‌رسونند.سلامت و پاینده باشید.
- ☕️