تجربه تولید کیک و شیرینی خانگی :

سلام من دخترم ۲۵ سالمه
۱۸ سالم بود که بدون اینکه علاقه ای داشته باشم رفتم کلاس کیک پزی اونوقت هم همزن و فر نداشتم ولی هرطور که بود کیک درست میکردم
کم کم همزن ساده خریدم پف کیک هام عالی شدن یاد گرفتم که توی قابلمه چجوری کیک درست کنم که پف عالی داشته باشه کلی سرچ زدم توی اینترنت و فیلم دیدم تا یاد گرفتم
۱۹ سالم بود که شروع کردم سفارش گرفتن
کیک های خوشمزه خونگی رو با قیمت مناسب می‌فروختم که مشتری جذب کنم
خلاصه بدون فر و توی قابلمه با یه همزن ساده کلی کیک فروختم😅
ولی کیک هام تو قابلمه عالی میشدن دقیقا مثل فر بود
یه دفعه سفارش داشتم میزدم دیگه همزنم وسط کار سوخت دوباره یه همزن یه تومنی گرفتم که تا الان دارمش و میلیون ها با همین همزن ساده و‌قابلمه کسب درآمد کردم
البته اینم بگم که تا دو سال اول هرچی درمیارید باید فقط لوازم و ابزار قنادی بخرید که برای من اوج لذت بود و کلی وسایل خریدم با پول خودم
توی بهمن ماه هم‌یه فر برقی ۹۵ لیتر خریدم و هر روز ماچش میکنم چون واقعا با قابلمه‌سختم بود
این هفته میخوام یه همزن حرفه ای بخرم و شاکرم بابت اینکه وسایلم رو خودم میخرم با درآمد خودم
دیگه از طرف یه آموزشگاه بهم پیشنهاد آموزش دادن و الان دوساله که آموزش میدم و کلی موفق بودم توی آموزش دادن و چندین نفر هم به واسطه من وارد بازار کار شدن
کلاس شیرینی رفتم و با امکانات کم توی خونه پارسال ۵۰ کیلو شیرینی برای عید زدم و امسال هم توی خونه ۱۰۰ کیلو شیرینی درست کردم فروختم
پارسال خب فر نداشتم و رفتم خونه داداشم که فر داشت شیرینی ها رو پختم و امسال راحت بودم چون فر خریدم😍
خدارو شاکرم بابت این شغل،درصورتیکه اصلا هدف زندگی من این نبود ولی صلاح زندگی من این بود که خدا من رو توی این مسیر قرار بده و تونستم توی بدترین شرایط زندگیم استعدادم رو پیدا کنم و بتونم یه شغل خوشگل و خوشمزه داشته باشم والان کمک کنم به مادرم برای خرج خونه
امسال با مقداری از پول شیرینی ها برای مامانم یه موبایل خریدم که کلی خوشحالش کردم 🥰 از اینکه این شغل رو دارم خوشحاله و بهم افتخار میکنه و خداروشکر ازم راضیه
برای این شغل باید روابط اجتماعی خوبی داشته باشید و کارتون حرفه ای و خوشمزه باشه تا مشتری هاتون همیشه راضی باشن
خوبی دیگه این شغل اینه که تمام چیزای خوشمزه توی کافه رو خودت درست میکنی و کلی چیز خوشمزه میخوری
اگر راهنمایی راجع به کیک و شیرینی میخواید بگید تا براتون توضیح بدم.
- 🥧